Салат «Метелка», или, как его еще именуют, «Щетка», пользуется огромной популярностью уже много лет. Что же в нем особенного? Весь секрет таится в его полезных ингредиентах, среди которых главенствует свекла — источник всевозможных полезных витаминов и минералов. Пускай «Метелка» выглядит далеко не изысканно и экзотичностью не отличается, но этот салат — находка для тех, кто хочет очистить организм и даже немного похудеть, т.к. он благоприятно влияет на микрофлору кишечника и способствует его очищению, выметает всё самое вредное из организма! Вот несколько рецептов.1.Классический. Нашинкуйте свежую капусту и натрите на терке сырую свеклу и морковь — в пропорции 3:1:1. Помните: овощи, чтобы они пустили сок, заправьте небольшим количеством лимонного сока. По желанию добавьте измельченный чеснок для пикантности. Можно заправить еще небольшим количеством натурального растительного масла, особенно рекомендуется льняное. Солить салат не нужно.
Примите во внимание: при пониженной кислотности желудка свежую капусту лучше заменить квашеной.
2.Кроме классического рецепта очень распространен вариант «Метелки» с добавлением кислого яблока. Если любите сухофрукты, то можно разнообразить салат, добавив к овощам измельченные курагу и чернослив — они также способствуют очистке кишечника и в целом очень полезны.
3.А вот вариант праздничной овощной «Метелки». К классическому блюду добавляют чеснок, грецкий орех, перец и соль. Сырую капусту можно заменить квашеной. Такой салат не стыдно поставить на праздничный стол, а после трапезы нет ощущения переедания.
4. «Салат для похудения»: возьмите 40 г белокочанной капусты, по 200 г красной свеклы и моркови, 1 ст. л. лимонного сока и 0,5 стакана кедровых орехов. Свеклу и морковь, как и в классическом рецепте, натрите на средней терке, а капусту мелко нарежьте. Кедровые орехи измельчите в блендере, затем добавьте ложку лимонного сока и тщательно всё перемешайте. Смешайте все овощи и заправьте их лимонно-ореховым соусом.
Источник:http://all-4-woman.ru/
- оскорбления, непристойные отзывы, использование ненормативной лексики;
- сообщения, затрагивающие честь и достоинство, права и охраняемые законом интересы третьих лиц;
- пропаганда насилия, жестокости, разжигание национальной, религиозной и прочей розни;
- антигосударственные высказывания, призывы к нарушению территориальной целостности;
- сообщения рекламного характера;
- нарушение этики сетевого общения;
- неуважительные высказывания в адрес редакции;
- ссылки на порнографические источники и предложения сексуальных услуг.
Нарушители правил будут лишены возможности комментирования.