Проверка пищеблока выявила нарушения

14-proverkaАмурской городской прокуратурой 11.09.2024 проведена проверка соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания в МБОУ СОШ № 2 г. Амурска Амурского муниципального района Хабаровского края. По результатам проверки выявлены нарушения.

Так, в пищеблоке школы покрытие стола для работы с тестом (столешница) выполнено не из дерева твердых лиственных пород, как должно быть.

Холодильник в мясном цехе оказался в неисправном состоянии, а мясная продукция находилась во вскрытой упаковке, без сопроводительной информации об условиях хранения, сроках годности. Мука хранилась в открытом виде, что не исключало попадание в нее загрязнений.

На одной из кастрюль отсутствовала маркировка о предназначенном использовании. В холодильниках для молочной продукции и мяса птицы не было термометров. В холодильнике «рыба» находились мясо птицы и филе минтая, что нарушает условия товарного соседства.

Кроме того, в мясном цехе хранились личные вещи персонала, а кафельное покрытие пола пищеблока имеет дефекты в виде трещин и сколов, как и часть посуды для готовых блюд.

Руководству школы внесено представление с целью устранения выявленных нарушений. Возбуждено также дело об административном правонарушении (по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ), оно направлено на рассмотрение в Роспотребнадзор.

По информации Т. Маричук,

Городского прокурора

Поделитесь статьёй в соц. сетях:

Прочитано 46 раз

Добавить комментарий

В комментариях на нашем сайте запрещены:
- оскорбления, непристойные отзывы, использование ненормативной лексики;
- сообщения, затрагивающие честь и достоинство, права и охраняемые законом интересы третьих лиц;
- пропаганда насилия, жестокости, разжигание национальной, религиозной и прочей розни;
- антигосударственные высказывания, призывы к нарушению территориальной целостности;
- сообщения рекламного характера;
- нарушение этики сетевого общения;
- неуважительные высказывания в адрес редакции;
- ссылки на порнографические источники и предложения сексуальных услуг.
Нарушители правил будут лишены возможности комментирования.


Яндекс.Метрика

Полное копирование материалов сайта разрешается только с письменного разрешения редакции.
Реестровая запись Роскомнадзора Эл № ФС77-71435 от 26.10.2017 г.