Когда сажать овощи в 2021 году (советы от агрономов)

В открытый грунт томаты высаживают на две недели позже, чем в теплицы, соответственно, и семена на рассаду сеют с интервалом 15 дней после посева для теплиц.

На упаковке семян томатов существует описание - детерминантные и индетерминантные сорта. Главное отличие - в размерах, на которые вырастает взрослое растение. Детерминантные - это ограниченные в росте томаты, прекращают рост после того, как образуется 3-5 цветочных кистей. При выращивании под укрытием требуются теплица, меньшая по высоте и объему. Детерминантные сорта дают более ранний урожай, не прихотливые к формированию куста. Рекомендуется выращивать, если у вас маленькая теплица или нет возможности постоянно пасынковать растения.

Индетерминантные томаты вырастают до 2-х метров и выше, требуют подвязки к опоре и регулярного пасынкования каждую неделю. Для ограничения роста верхушки побегов в начале августа отщипывают. Индетерминантные сорта считаются более урожайными, но созревают в поздний срок и неравномерно. Поэтому на рассаду их сажают на две недели раньше, чем детерминантные сорта. Подходят тем, кому не нужен весь урожай сразу и хочется продлить время, когда можно есть салаты из своих свежих помидор.

Лук, артишок, сельдерей, перец, баклажаны

Это культуры с длинным рассадным периодом.

Капуста

Чтобы капуста лучше укоренилась, рассаду засыпайте в лунке до первой пары настоящих листьев

Скороспелая и среднеспелая капуста используются для летних салатов и приготовления блюд из свежей капусты. Для зимних заготовок и длительного хранения используется позднеспелая капуста.

Особенно вкусной и хрустящей будет капуста, если собирать ее урожай после первого осеннего заморозка. Когда капусту ударит морозом, с нее уходит горечь.

Маленький лайфхак: чтоб легче собрать урожай, у основания кочана перепилите ножовкой кочерыжку. Саму кочерыжку оставьте на грядке, за зиму она сгниет.

Огурцы, кабачки, тыквы, патиссон, дыни, арбузы

Урожай огурцов и кабачков с патиссонами снимают в стадии молочной спелости, когда кожура мягкая и легко царапается ногтем. Для кабачковой икры берут плоды длиной 20-30 см, после этого кабачки теряют свои вкусовые качества.

Безрассадный способ выращивания

огурцов, тыкв, кабачков

Опыт показывает, что тыквенные культуры, посаженные безрассадным способом, дают больший урожай и меньше болеют, чем растения, выращенные через рассаду из той же упаковки семян. Ещё один плюс безрассадного способа - культуры сразу растут на постоянном месте, их не надо перевозить в огород и выделять под них место на подоконнике в квартире.

Из личного опыта: с 1 по 15 мая, как начинаются теплые деньки, я выкапываю лунки глубиной 70 см и диаметром 50 см. Лунки наполняю измельченной сухой травой, компостом и свежей травой вперемешку с землей. Огурцы очень любят, когда в лунку добавляют свежую крапиву. Когда лунка полностью заполнится, сажаю 3 семечка, чтоб потом выбрать самое мощное растение, и поливаю водой.

А теперь главный секрет: лунки накрываю 5-литровыми полиэтиленовыми бутылками с обрезанным дном, бутылка располагается горлышком кверху. Получается такой мини-парник. Днем, в зависимости от погоды, я откручиваю крышки на бутылках или полностью снимаю бутылки с лунки, на ночь укрываю все обратно. Когда установится теплая погода и пройдут ночные похолодания (это обычно первая декада июня), бутылки с лунок убираю окончательно.

ВАЖНО! Разные тыквенные культуры нельзя сажать на одной грядке, чтоб исключить переопыление. Росли у меня кабачки и тыква в метре друг от друга... К осени выросли тыквачки: плод - диаметром, как тыква, и длиной - в кабачок. Вкусовые качества весьма сомнительные.

Срок посадки корнеплодов В открытый грунт

Если редис пошел в стрелку – вырывайте его, пока маленький. Я поленился, и редис самосевом занялся. На следующий год редис начал расти, как сорняк, и вести себя так же.

Срок посадки на зелень укропа, фенхеля, шпината

Срок посадки бобовых культур: Горох, бобы, фасоль

В магазине я покупаю весовую фасоль и не колотый горох, которые использую как семена. Всхожесть оказалась хорошей, посадил как сидеративную культуру. Разросшаяся фасоль глушит рост сорняков вокруг себя и насыщает землю азотом. Кроме этого, бонусом собрал урожай фасоли и гороха.

Срок посадки земляники и клбуники

на рассаду из семян

Срок посадки технических культур

Технические культуры используются как защита от ветра для теплолюбивых культур. Перцы и баклажаны за кукурузой будут расти, как за каменной стеной.

В качестве заслона кукурузу надо сеять с учетом преобладающих ветров и на расстоянии, чтоб тень не закрывала грядки с теплолюбивыми культурами.

Кукуруза и подсолнечник - это не только семечки и початки, но еще сидеративные культуры, дающие большое количество зеленной массы.

https://aleksandr-utyshev.ru/kogda-sazhat-rassadu-ovoshhej-tablica