Когда сажать овощи в 2021 году (советы от агрономов)

18-kogdaКогда какие овощи сажать на рассаду

Томаты. Основное правило - сеять рассаду за два месяца до предполагаемой даты высадки в грунт. Первыми посеем помидоры, которые будем выращивать в защищенном грунте: парники, теплицы, пленочные укрытия.

Срок посева семян томата на рассаду для выращивания в теплицах в Сибирском и Дальневосточном ФО - 20-31 марта. Высадка рассады в теплицу - 20-31 мая. Высдака рассады под пленочное укрытие - 1-15 июня.

В открытый грунт томаты высаживают на две недели позже, чем в теплицы, соответственно, и семена на рассаду сеют с интервалом 15 дней после посева для теплиц.

На упаковке семян томатов существует описание - детерминантные и индетерминантные сорта. Главное отличие - в размерах, на которые вырастает взрослое растение. Детерминантные - это ограниченные в росте томаты, прекращают рост после того, как образуется 3-5 цветочных кистей. При выращивании под укрытием требуются теплица, меньшая по высоте и объему. Детерминантные сорта дают более ранний урожай, не прихотливые к формированию куста. Рекомендуется выращивать, если у вас маленькая теплица или нет возможности постоянно пасынковать растения.

Индетерминантные томаты вырастают до 2-х метров и выше, требуют подвязки к опоре и регулярного пасынкования каждую неделю. Для ограничения роста верхушки побегов в начале августа отщипывают. Индетерминантные сорта считаются более урожайными, но созревают в поздний срок и неравномерно. Поэтому на рассаду их сажают на две недели раньше, чем детерминантные сорта. Подходят тем, кому не нужен весь урожай сразу и хочется продлить время, когда можно есть салаты из своих свежих помидор.

Лук, артишок, сельдерей, перец, баклажаны

Это культуры с длинным рассадным периодом.

Культура

срок посева

срок

высадки

возраст рассады

срок уборки урожая

Перец

20-30 марта

25 мая -

10 июня

50-60 дней

конец июля - начало сентября

Баклажан

20-30 марта

25 мая -

10 июня

50-60 дней

конец июля - август весь

Лук репчатый

10-20 марта

1-10 июня

60 дней

конец июля - начало августа

Лук порей, шнитт, батун

10-20 марта

1-10 июня

60 дней

август - начало сентября

Сельдерей

1-10 марта

1-10 июня

80-90 дней

сентябрь

Артишок

10-20 марта

1-10 июня

80-90 дней

август

Капуста

Культура

срок посева

срок высадки

возраст рассады

срок уборки урожая

Капуста белокочанная раннеспелая, Цветная, Краснокочанная

1-20 марта

1-20 мая

50-60 дней

вторая половина июня

Белокочанная среднеспелая, Кольраби, Брокколи, Брюссельская, Савойская

10-20 апреля

20-30 мая

35-40 дней

середина августа - начало сентября

Белокочанная позднеспелая, Краснокочанная

10-20 апреля

20-30 мая

35-40 дней

вторая половина сентября - начало октября

Капуста пекинская

10-20 апреля

20-30 мая

30-40 дней

20-30 сентября

Капуста китайская (Пак Чой)

20-30 апреля

20-30 мая

35-40 дней

середина сентября и позже

Чтобы капуста лучше укоренилась, рассаду засыпайте в лунке до первой пары настоящих листьев

Скороспелая и среднеспелая капуста используются для летних салатов и приготовления блюд из свежей капусты. Для зимних заготовок и длительного хранения используется позднеспелая капуста.

Особенно вкусной и хрустящей будет капуста, если собирать ее урожай после первого осеннего заморозка. Когда капусту ударит морозом, с нее уходит горечь.

Маленький лайфхак: чтоб легче собрать урожай, у основания кочана перепилите ножовкой кочерыжку. Саму кочерыжку оставьте на грядке, за зиму она сгниет.

Огурцы, кабачки, тыквы, патиссон, дыни, арбузы

Культура

срок

посева

срок

высадки

возраст рассады

уборка

урожая

Огурцы (в три слоя, через 10 дней)

1-10 мая

1-10 июня

25-30 дней

10-20 июля

Тыквы

20-30 апреля

20-30 мая

25-30 дней

конец сентября

Арбузы

1-10 мая

1-10 июня

25-30 дней

сентябрь

Дыня

1-10 мая

1-10 июня

25-30 дней

сентябрь

Кабачки

1-10 мая

1-10 июня

25-30 дней

10-20 июля

Патиссоны

1-10 мая

1-10 июня

25-30 дней

конец июля

Лагенария

10-20 мая

1-10 июня

30 дней

конец сентября

Момордика

10-20 апреля

20-30 мая

40 дней

август - сентябрь

Урожай огурцов и кабачков с патиссонами снимают в стадии молочной спелости, когда кожура мягкая и легко царапается ногтем. Для кабачковой икры берут плоды длиной 20-30 см, после этого кабачки теряют свои вкусовые качества.

Безрассадный способ выращивания

огурцов, тыкв, кабачков

Опыт показывает, что тыквенные культуры, посаженные безрассадным способом, дают больший урожай и меньше болеют, чем растения, выращенные через рассаду из той же упаковки семян. Ещё один плюс безрассадного способа - культуры сразу растут на постоянном месте, их не надо перевозить в огород и выделять под них место на подоконнике в квартире.

Из личного опыта: с 1 по 15 мая, как начинаются теплые деньки, я выкапываю лунки глубиной 70 см и диаметром 50 см. Лунки наполняю измельченной сухой травой, компостом и свежей травой вперемешку с землей. Огурцы очень любят, когда в лунку добавляют свежую крапиву. Когда лунка полностью заполнится, сажаю 3 семечка, чтоб потом выбрать самое мощное растение, и поливаю водой.

А теперь главный секрет: лунки накрываю 5-литровыми полиэтиленовыми бутылками с обрезанным дном, бутылка располагается горлышком кверху. Получается такой мини-парник. Днем, в зависимости от погоды, я откручиваю крышки на бутылках или полностью снимаю бутылки с лунки, на ночь укрываю все обратно. Когда установится теплая погода и пройдут ночные похолодания (это обычно первая декада июня), бутылки с лунок убираю окончательно.

ВАЖНО! Разные тыквенные культуры нельзя сажать на одной грядке, чтоб исключить переопыление. Росли у меня кабачки и тыква в метре друг от друга... К осени выросли тыквачки: плод - диаметром, как тыква, и длиной - в кабачок. Вкусовые качества весьма сомнительные.

Срок посадки корнеплодов В открытый грунт

Культура

Срок посева

Уборка урожая

Редис (конвейер)

10 апреля - конец мая

в течении сезона

Репа

конец апреля

середина сентября

Морковь

20 апреля - 15 мая

1-15 сентября

Свекла

1 - 20 мая

конец августа - начало сентября

Редька черная

25 июня -

5 июля

10 - 20 сентября

Редька белая

15 - 25 июня

10 - 20 сентября

Редька китайская

15 - 25 июня

10 - 20 сентября

Если редис пошел в стрелку – вырывайте его, пока маленький. Я поленился, и редис самосевом занялся. На следующий год редис начал расти, как сорняк, и вести себя так же.

Срок посадки на зелень укропа, фенхеля, шпината

Культура

Срок посева

Салат (конвейер)

20 апреля - начало мая

Укроп (конвейер)

апрель - июль

Любисток (ковнейер)

апрель - июль

Фенхель

середина апреля

Шпинат

середина апреля - начало мая

Кориандр

20 апреля - 10 мая

Базелик

1 - 10 июня

Пряно-вкусовые зеленые культуры

1 - 10 мая

Срок посадки бобовых культур: Горох, бобы, фасоль

Культура

Срок посева

Уборка урожая

Горох

20 апреля -

начало мая

первая половина июля

Бобы

1 - 20 мая

начало августа

Фасоль

1 - 20 мая

середина августа

В магазине я покупаю весовую фасоль и не колотый горох, которые использую как семена. Всхожесть оказалась хорошей, посадил как сидеративную культуру. Разросшаяся фасоль глушит рост сорняков вокруг себя и насыщает землю азотом. Кроме этого, бонусом собрал урожай фасоли и гороха.

Срок посадки земляники и клбуники

на рассаду из семян

Культура

Срок посева

срок высадки

возраст рассады

Уборка урожая

Клубника, земляника садовая, крупноплодная, ремонтантная

февраль - апрель

конец мая - начало июня

60 - 80 дней

конец июля - до октября (для ремонтантных сортов)

Клубника, земляника садовая, крупноплодная, ремонтантная

конец мая - середина июня

конец августа - начало сентября

60 - 80 дней

на следующий год

Срок посадки технических культур

Культура

Срок посева

Уборка урожая

Подсолнечник

май

сентябрь

Кукуруза

май

сентябрь

Технические культуры используются как защита от ветра для теплолюбивых культур. Перцы и баклажаны за кукурузой будут расти, как за каменной стеной.

В качестве заслона кукурузу надо сеять с учетом преобладающих ветров и на расстоянии, чтоб тень не закрывала грядки с теплолюбивыми культурами.

Кукуруза и подсолнечник - это не только семечки и початки, но еще сидеративные культуры, дающие большое количество зеленной массы.

https://aleksandr-utyshev.ru/kogda-sazhat-rassadu-ovoshhej-tablica

Поделитесь статьёй в соц. сетях:

Прочитано 342 раз

Добавить комментарий

В комментариях на нашем сайте запрещены:
- оскорбления, непристойные отзывы, использование ненормативной лексики;
- сообщения, затрагивающие честь и достоинство, права и охраняемые законом интересы третьих лиц;
- пропаганда насилия, жестокости, разжигание национальной, религиозной и прочей розни;
- антигосударственные высказывания, призывы к нарушению территориальной целостности;
- сообщения рекламного характера;
- нарушение этики сетевого общения;
- неуважительные высказывания в адрес редакции;
- ссылки на порнографические источники и предложения сексуальных услуг.
Нарушители правил будут лишены возможности комментирования.


Яндекс.Метрика

Полное копирование материалов сайта разрешается только с письменного разрешения редакции.
Реестровая запись Роскомнадзора Эл № ФС77-71435 от 26.10.2017 г.