Караси со ртутью

15-karasiЕще в двух экспортных партиях рыбы выявлена ртуть

Ранее уже сообщалось о том, что ветеринары обнаружили в

мороженой щуке, подготовленной к отправке в Китай производителем

из Хабаровского края, превышение показателей по ртути. И вот новый

факт. Нарушения выявлены в двух партиях весом более 32 тонны.

Подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная

лаборатория» проведены исследования проб, отобранных от партии мороженой рыбы-конь общим

весом 8,7 тонны и партии мороженого карася общим весом 23,3 тонны, заявленных на экспорт

в КНР.

В партиях рыбопродукции установлено несоответствие по содержанию ртути. Пробы от партий рыбы были отобраны на рыбоперерабатывающем комплексе в Хабаровском крае. Продукция исследовалась на 26 показателей, имеющих значение для Российской Федерации и страны-импортера, включая показатели ветеринарно-санитарной безопасности, паразитологию, токсико-биохимические и другие показатели. В результате лабораторных испытаний в рыбе обнаружено превышение содержания ртути в 1,2 и в 1,5 раза.

Как отмечают специалисты Приморской МВЛ, обычно больше всего токсичных элементов накапливается в крупных хищных видах рыбы. Удалить ртуть из рыбы с помощью кулинарной обработки невозможно. А накопление ртути ведет к развитию неврологических заболеваний, подавляет функцию сердечно-сосудистой и иммунной систем.

Информация о выявлениях нарушениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста», а также направлена в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства. В адрес владельца продукции готовится информационное письмо с результатами лабораторных исследований.

(По информации Приморского МРУ Россельхознадзора)

Поделитесь статьёй в соц. сетях:

Прочитано 473 раз

Добавить комментарий

В комментариях на нашем сайте запрещены:
- оскорбления, непристойные отзывы, использование ненормативной лексики;
- сообщения, затрагивающие честь и достоинство, права и охраняемые законом интересы третьих лиц;
- пропаганда насилия, жестокости, разжигание национальной, религиозной и прочей розни;
- антигосударственные высказывания, призывы к нарушению территориальной целостности;
- сообщения рекламного характера;
- нарушение этики сетевого общения;
- неуважительные высказывания в адрес редакции;
- ссылки на порнографические источники и предложения сексуальных услуг.
Нарушители правил будут лишены возможности комментирования.


Яндекс.Метрика

Полное копирование материалов сайта разрешается только с письменного разрешения редакции.
Реестровая запись Роскомнадзора Эл № ФС77-71435 от 26.10.2017 г.